خط تجهيز المعجنات الأوتوماتيكي يوفر حلاً متكاملاً لتصنيع التورتيلا وغيرها من منتجات الخبز المسطح.
بدءًا من غربلة العجين، الضغط، التسخين، الخَبز، وحتى التغليف، تم تصميم النظام ليكون قابلًا للتكيف ومُحسّنًا وفقًا لتخطيط المصنع، وسعة الإنتاج، وتوفر الأيدي العاملة.

تم تطوير هذا الخط باستخدام حلول ANKO المخصصة لضمان إنتاج عالي الكفاءة، وجودة متسقة، وسلامة في بيئة العمل.

المكونات الرئيسية والمزايا:

• نظام الضغط والتسخين الهيدروليكي
  يضغط العجين بشكل موحد بغض النظر عن شكله أو صلابته.

• آلية القفل الآمن
  توقف الضغط والتسخين تلقائيًا عند فتح الغطاء الواقي.

• فرن نفق ثلاثي الطبقات
  يحتوي على 8 شعلات يتم التحكم بها بشكل مستقل، مع حرارة علوية وسفلية قابلة للتعديل، وتنظيم تلقائي لدرجة الحرارة عبر مستشعرات.

• إنتاجية عالية
  قادر على ضغط 4 قطع (بقطر 8 إلى 10 بوصات) في وقت واحد، مع متوسط قدرة إنتاج قطعة واحدة في الثانية.

يُعد هذا الخط مثاليًا للإنتاج الصناعي على نطاق واسع لمنتجات مثل التورتيلا، واللفائف، والشباتي، والروتي، وغيرها من المخبوزات المشابهة.