ماكينة تعبئة متقدمة بالمعدل جواً (MAP) للحوم الباردة ومنتجات الديلي لتمديد فترة الصلاحية والحفاظ على النضارة.
آلة تغليف فاكيوم المعدل جوا (MAP)
الوصف
آلة تغليف فاكيوم المعدل جواً (MAP)
آلة تغليف فاكيوم بتقنية MAP هي نظام تغليف أوتوماتيكي متخصص مصمم للحوم الباردة، ومنتجات الديلي، والأطعمة المطهية.
تستخدم هذه الآلة تقنية تعديل الغلاف الجوي، والتي تتضمن استبدال الهواء داخل العبوة بخليط غازي وقائي (عادةً ثاني أكسيد الكربون، النيتروجين، الأكسجين) وختمه باستخدام صواني بلاستيكية عالية الحاجز وأفلام تغليف.
تتميز هذه الطريقة بـ:
-
عزل الطعام عن الهواء الخارجي
-
إبطاء الأكسدة ونمو الميكروبات
-
الحفاظ على النكهة الأصلية، والملمس، والمظهر
-
إطالة مدة الصلاحية بشكل كبير دون الحاجة إلى مواد حافظة
مثالية للاستخدام في مصانع معالجة اللحوم، وتغليف الوجبات الجاهزة، ومصنعي منتجات الديلي.
المعلومات التقنية
ماكينة التعبئة فاكيوم بالمعدل جواً (MAP)
| البند | المواصفات |
|---|---|
| نوع التغليف | التعبئة فاكيوم بالمعدل جواً (MAP) |
| الاستخدامات | اللحوم الباردة، منتجات الديلي، الطعام المطهو |
| توافق المواد | صواني بلاستيكية وفيلم تغليف عالي الحاجز |
| استخدام الغازات | خليط غازات مخصص (مثل CO₂، N₂، O₂) للحفظ |
| الميزة الرئيسية | يحافظ على النكهة واللون ويطيل مدة الصلاحية |
| طريقة التشغيل | تعبئة الصواني تلقائياً، ضخ الغازات، الإغلاق |
